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Score et récompenses

95

James Suckling

Un score de vin est le moyen le plus rapide et le plus simple pour un critique de vin de communiquer son opinion sur la qualité d'un vin.

  • Notes de dégustation

    Le Ben Ryé 2020 a une couleur dorée avec des reflets ambrés brillants. Le bouquet très intense va des notes fruitées d'abricot et d'écorce d'orange confite aux notes de maquis méditerranéen. En bouche, les notes fruitées d'herbes aromatiques sont associées à des nuances douces de miel. Intense et persistant, avec un équilibre extraordinaire entre fraîcheur et douceur, Ben Ryè est un Passito di Pantelleria captivant, parmi les vins les plus populaires dans le monde.

    Sucre résiduel : 192 g/l

  • Vinification et vieillissement

    Vinification : La fermentation se fait en acier inoxydable à température contrôlée ; les raisins secs - ajoutés au moût frais en plusieurs lots - sont égrappés et sélectionnés à la main. Pendant la macération, les raisins secs libèrent leur extraordinaire héritage de douceur, de fraîcheur et un arôme très personnel.

    Vieillissement : en acier inoxydable pendant 8 mois et au moins 12 mois en bouteille avant la mise sur le marché.

  • Producteur

    Donnafugata
  • Couleur

    Blanc
  • Cépage

    Zibibbo (Muscat d'Alexandrie)
  • Millésime

    2020
  • Pays

    Italie
  • Région

    Sicile
  • Sous-région

    Île de Pantelleria (sud-ouest de la Sicile)
  • Appellation

    Passito di Pantelleria DOC
  • Potentiel de garde

    Plus de 30 ans
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