Score et récompenses
Un score de vin est le moyen le plus rapide et le plus simple pour un critique de vin de communiquer son opinion sur la qualité d'un vin.
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Notes de dégustation
Le Ben Ryé 2020 a une couleur dorée avec des reflets ambrés brillants. Le bouquet très intense va des notes fruitées d'abricot et d'écorce d'orange confite aux notes de maquis méditerranéen. En bouche, les notes fruitées d'herbes aromatiques sont associées à des nuances douces de miel. Intense et persistant, avec un équilibre extraordinaire entre fraîcheur et douceur, Ben Ryè est un Passito di Pantelleria captivant, parmi les vins les plus populaires dans le monde.
Sucre résiduel : 192 g/l -
Vinification et vieillissement
Vinification : La fermentation se fait en acier inoxydable à température contrôlée ; les raisins secs - ajoutés au moût frais en plusieurs lots - sont égrappés et sélectionnés à la main. Pendant la macération, les raisins secs libèrent leur extraordinaire héritage de douceur, de fraîcheur et un arôme très personnel.
Vieillissement : en acier inoxydable pendant 8 mois et au moins 12 mois en bouteille avant la mise sur le marché.
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Producteur
Donnafugata -
Couleur
Blanc -
Cépage
Zibibbo (Muscat d'Alexandrie) -
Millésime
2020 -
Pays
Italie -
Région
Sicile -
Sous-région
Île de Pantelleria (sud-ouest de la Sicile) -
Appellation
Passito di Pantelleria DOC -
Potentiel de garde
Plus de 30 ans
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